わだ より
真夜中にこんな記事書くなんて！！！（涙 つい見ちゃったじゃないか～！！！（怒 いやー、写真がほんとにおいしそう。 あまりに手軽で失敗のないレシピですよね。 しかし、ぬめりとってもやっぱり鍋にはくっついちゃうんですね。 そう考えると、「やきそば」用とかで売ってる麺って、ある程度油とかからませてたり、くっつかないような工夫がされてるんでしょうね、最初から。
View Articleうか より
＞わださん 嫌がらせ半分でトラックバックさせていただきました（笑） ホント、手軽にできてレシピも忘れないですね、これ。教えていただき、ありがとうございました♪ 麺のぬめりはとったんですが、もしかしたら水分があったのがいけなかったのかも。 次回作るときは茹でないか、しっかり水分をふき取ってから炒めるか、作り方を変えてみたいと思います。
View Articleはりま より
ポイントはオイスターソースと醤油の味付けなのですね。 わださんの記事を読んだときは、 「汁無し担々麺に続き、あいかわらず汁なしそばの好きな人。」 という印象だったんですが＾＾；。 わださん記事を読んで、やっぱり 「オイスターソースははずせない？」 と思いつつ、 「いや、またスパイスラックのものを増やすだけ？」 とあきらめたのですが、またしてもほしくなってきました、う～ん。...
View Articleうか より
＞はりまさん 私、オイスターソースは別の料理で1～2度使った後は冷蔵庫の肥やしになってました（笑） でも、醤油とはまた違った風味が出てくるし、オイスターソースを使った簡単料理も覚えることができたので、今後はもうちょっと使っていきたいと思います＾＾ あ、私もメタボ、心配です….自分のことだから余計深刻。。。 ＞たからにゃさん 中華料理ですから、もっと油を使った方がいいのかもしれないですねぇ。...
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